Bariloche será sede de las Jornadas de Truficultura 2026

Bajo el lema “Truficultura: producción, innovación y valor para el territorio”, las jornadas son organizadas por el Gobierno de Río Negro, a través del Ministerio de Modernización, junto al Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP), con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI). Las actividades se desarrollarán en el Auditorio de la Cooperativa de Electricidad Bariloche.

Las jornadas estarán orientadas a productores, emprendedores, asesores técnicos, investigadores, viveristas, chefs y demás actores de la cadena de valor de la truficultura y se posicionan como el principal punto de articulación nacional para el intercambio de conocimientos, la actualización técnica y el análisis del potencial de mercado de la actividad. 

Según destacaron desde la organización, el objetivo principal es fortalecer la articulación entre el sector productivo y el ámbito científico, promoviendo la transferencia tecnológica y la generación de nuevas oportunidades de negocios e inversión para la región.

La realización de este encuentro forma parte de las acciones que distintos organismos vienen impulsando para fortalecer el desarrollo de la truficultura en Río Negro y la Patagonia, promoviendo la generación de conocimiento, la transferencia tecnológica y el acompañamiento a iniciativas productivas vinculadas con este cultivo de alto valor agregado.

Durante las próximas semanas se dará a conocer el programa de actividades, las conferencias, los expositores invitados, las visitas técnicas y la modalidad de inscripción. La convocatoria estará dirigida especialmente a quienes desarrollan o proyectan emprendimientos trufícolas, así como a profesionales e instituciones relacionadas con el sector.

Las Jornadas de Truficultura 2026 buscarán consolidarse como un ámbito de encuentro para el intercambio de conocimientos, experiencias y oportunidades de vinculación entre los diferentes actores que impulsan el crecimiento de esta actividad en nuestra provincia y el país.

Para más información, las y los interesados pueden contactarse a través del correo electrónico jornadasdetruficultura@rionegro.gov.ar